糸こんと高野豆腐のカルボナーラ風

料理

ハーイ! はじめまして~! トントンでーす!
トントンの部屋では節約時短の料理を紹介していくヨ〜。トントンの特徴は、切れないお子様包丁とキッチンバサミで作っているから手間がはぶけてとっても楽に料理が出来るンだ!

ダイエットに最適!おつまみにも合います!そして低糖質!

今日、ご紹介するお料理は「糸こんと高野豆腐のカルボナーラ風」だよ~

【材料】
糸こんにゃく   1袋
高野豆腐     2個
ネギ(青い所)  
 
卵        2個
粉チーズ     大さじ2.5
味塩こしょう   適量
味の素      適量
バター      10g程度
牛乳       150cc
粗挽きこしょう  少々
バジル      少々

【作り方】

1.高野豆腐をお湯でもどし、絞ってから 写真の様に切ッテネ(切り方は自由だよ)

2.糸こんとネギをキッチンバサミで写真の様に切っておこう!

3.ボールに卵と粉チーズをまぜるよ

4.フライパンに糸こん、ネギ、高野豆腐を入れて炒めるね(糸こんの水分をとばそう)

5.フライパンに味塩こしょう、味の素、粗挽きこしょう、バジルを入れ、バターと牛乳も入れちゃって、火を中火にします

牛乳が少なくなるまで炒めます

6.少なくなってきたら、火を止めて3.に作っておいた卵と粉チーズを流し入れて、素早く混ぜます
(この時、卵が入り卵にならない様に気をつけてね)

7.完成!

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